Groepen
Voor groepen vanaf 9 personen serveren wij, van zondag t/m donderdag, onze Lunchspecial of ons 4- of 5 gangen Tasting Menu.
Op vrij- en zaterdagen is de groepsgrootte maximaal 8 personen en serveren wij alleen a la carte.
lunch special to share
van 12.00-16.00 uur, 22.5 per persoon
- Mexicaanse linzensoep · koriander · chipotle · limoen · mais
- Avocadosalade · quinoa · noten · feta · bietenchutney
- Schotse zalm sandwich · gemarineerd in akvavite, dille & mierikswortel
- Avocadotoast · mayonaise · dukkah
- Frittata · paddenstoelen · parmezaan · basilicum · salade
tasting menu
van 12.00-21.00 uur, vanaf 47.5 euro
- Yakitori van buikspek · bosui · macadamia
- Mexicaanse linzensoep · koriander · chipotle · limoen · mais *
- Schotse zalm · gemarineerd in akvavite, dille & mierikswortel · balsamicoparels
- Kalfsentrecôte · gebrande preicreme · oesterzwam · dragonjus
- Chocolademousse · gezouten karamel · witte chocolade-hazelnootcrumble
tasting menu plant based
van 12.00-21.00 uur, vanaf 47.5 euro
- Dun gesneden geroosterde knolselderij · duxelles · tempura van bundelzwam
- Mexicaanse linzensoep · koriander · chipotle · limoen · mais *
- Geroosterde aubergine · gerookte paprika · baba ganoush · chutney · flatbread
- Geroosterde spitskool · kousenband · tofu tempeh · mango chutney · emping
- Pompoentaartje · pecannoten · kardamon · vanille ijs
4 gangen 47.5
5 gangen 55*
eventueel extra kaasgang +9
bijpassend wijnarrangement
4 gangen 30
5 gangen 36
prijswijzigingen en menuveranderingen voorbehouden