Groepen
Voor groepen vanaf 9 personen serveren wij, van zondag t/m donderdag, ons 4 gangen Tasting Menu.
Op vrij- en zaterdagen is de groepsgrootte maximaal 8 personen.
tasting menu
van 12.00-21.00 uur
- Avocado · baba ghanoush · halloumi · dukkah · rozenwater
stefan winter – spätburgunder - Salade russe · aardappel · ei · rundvlees · augurk
domaine alary – côtes du rhône- Aspergesoep · kervel · nootmuskaat
domaine coudoulet – viognier
- Aspergesoep · kervel · nootmuskaat
- Kalfsentrecôte · gerookte knoflookjus · pommes allumettes · groene asperges
di lenardo – just me merlot - Crème caramel · sinaasappel · gerookte pistache crumble
di lenardo – pass de cookies!
Voor vegetariërs en vegans serveren wij het Plant Based Menu:
- Avocado · baba ghanoush · halloumi · dukkah · rozenwater
stefan winter – spätburgunder - Arancini gefrituurde rijstbal · geroosterde paprika · basilicummayo
prunus – encruzado
- Aspergesoep · kervel · nootmuskaat
domaine coudoulet – viognier
- Aspergesoep · kervel · nootmuskaat
- Langzaam gegaarde knolselderij · yuzu miso · bietensalade · knoflookkriel
valpolicella ripasso – corvina veronese - Avocado-limoen cheesecake · mango compôte
yuzu sake
4 gangen 54.5
5 gangen 62
eventueel extra kaasgang +11
bijpassend wijnarrangement
4 gangen 32
5 gangen 38
*Allergieën en dieetrestricties moeten doorgegeven worden tijdens de boeking of uiterlijk 1 dag van tevoren.
** Menu items en prijzen kunnen gewijzigd worden naar verkrijgbaarheid en seizoen.
*** Mocht u met minder mensen komen of de boeking afzeggen minder dan 24 uur van tevoren, rekenen wij de volle menuprijs keer het aantal mensen waarvoor u geboekt heeft.