Groepen
Voor groepen vanaf 9 personen serveren wij, van zondag t/m donderdag, onze Lunchspecial of ons 4- of 5 gangen Tasting Menu.
Op vrij- en zaterdagen is de groepsgrootte maximaal 8 personen en serveren wij alleen a la carte.
lunch special
van 12.00-16.00 uur
- Watermeloensalade · radicchio · feta · munt · pistache
- Cannelinibonensoep · basilicum · harissa olie
- Desembrood Provolone · pistou · tomaat · pijnboompit
- Desembrood Makreel pepesan · zoetzuur
24.5 per persoon
tasting menu
van 12.00-21.00 uur
- Huisgesneden gerookte zalm · venkel · mierikswortel crème fraîche
el fisgon – verdejo - Cannelinibonensoep · basilicum · harissa olie ( 5-gangen menu)
domaine coudoulet – viognier - Geroosterd buikspek · lak van appelstroop & paling · appelsalsa
di lenardo – fathers eyes chardonnay - Beef tataki · yakitorisaus · edamame · bimi · gefrituurde kleefrijst
domaine alary – côtes du rhône - Panna cotta · passievrucht · kokos
di lenardo – pass de cookies!
Voor vegetariërs en vegans serveren wij het Plant Based Menu:
- Groene asperges van de plancha · muhammara · aspergescheuten
prunus – encruzado - Cannelinibonensoep · basilicum · harissa olie ( 5-gangen menu)
domaine coudoulet – viognier - Tomaten druiven salade · feta crème · kalamata olijf · pijnboompit
fontanet rose – syrah, grenache - Geroosterde bloemkool · baba ganoush · quinoa · dukkah · granaatappel · waterkers
bodegas piqueras – monastrell, syrah - Panna cotta · passievrucht · kokos
di lenardo – pass de cookies!
4 gangen 54.5
5 gangen 62
eventueel extra kaasgang +11
bijpassend wijnarrangement
4 gangen 32
5 gangen 38
*Allergieën en dieetrestricties moeten doorgegeven worden tijdens de boeking of uiterlijk 1 dag van tevoren.
** Menu items en prijzen kunnen gewijzigd worden naar verkrijgbaarheid en seizoen.
*** Mocht u met minder mensen komen of de boeking afzeggen minder dan 24 uur van tevoren, rekenen wij de volle menuprijs keer het aantal mensen waarvoor u geboekt heeft.